黔北深度游（下）2009.7.30

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4月17日早上，Kevin命令我们集合去吃早饭，并叫我们做好思想准备，这个地方看上去很可怕，但是很好吃呢，连县长都派手下去买了吃，所以不要太紧张！

大方是个小县城，地势也有坡度，简直跟旧金山和洛桑有的一比。路边这家著名的“粉”店，似乎没有店名，很小很破的门面，里面还挺深，但有红对联贴在门口。靠墙两排三夹板桌子，表面剥落油乎乎，歪七歪八的塑料椅子和木头长凳。桌子下堆放了无数铅桶塑料面盆，积着厚厚的黑色油污。顾客还不少，所以我没能挤到最里面正在下着猪蹄米粉的锅儿那里去参观一下。水泥地上全是吐下来的猪蹄骨头，原来此地习惯将垃圾直接丢在地上。据说，如果你把骨头吐在桌上，服务员还会怪你害她多做一个动作需将它们抹到地上再扫掉。假使说我们不嫌这里脏，那显然是说谎。但是鉴于Kevin 欲将此从小到大家乡的味道和记忆与我们分享，而我总是很感激这样的行为，我们就两肋插刀地吃了起来。我偷偷动用了唯意志论，暗说我的身体抵抗力，你可要好好防御呀。我们还入乡随俗地也把骨头直接丢在地上。第一块丢下去的时候颇为忐忑，第二块我就略有恶作剧的欣喜，丢第三块就破罐破摔了。堕落就是这么容易的嘛！

必须承认，猪蹄粉的味道还是很好的。据说，其他顾客看见我们几个外来人员踏进此店的犹豫，都对老板说起了老一套，你好装修一下啦，人家都不敢进来了！但听Kevin说，老板觉得每天在这个店里卖猪蹄粉生意很好，生活太平，根本无意改变，也没有把生意做大的雄心。

脏和不脏，只怕现在界限都有些模糊。自从得知看上去那么干净的牛奶里都掺有三聚氰胺，我就觉得何必那么认真呢。看上去脏的东西，未必就更有害了。去年夏天晚上打完羽毛球后，带我去马路边吃烤串儿，我也毫不犹豫地去了。在我卖弄自己也是理科生出身（高考加化学）时，发现摊主也是化学专业，同龄，大家吃得不亦乐乎。说来难以相信，这可是我有生以来头一回吃呢!（嗯，我的大学生活确实很空白。）

这天的行程是去看百里杜鹃。可惜前几天一场冰雹，把漫山遍野的花儿打掉不少，因而地上倒是一片血红。林黛玉假使来劳动的话，一定能练得很强壮。野生杜鹃花有各种颜色，树都长得很高，不像平时公园里看到的小灌木。没文化的人说，这些树都长了几百万年了，其实倒是地下的煤矿才那么久吧。站在瞭望亭上，环顾远近绿油油红兮兮的山坡，景色辽阔。风吹得很痛快，某些人的香烟怎么也点不着。

中午我们和Kevin的表妹一起吃饭，惊为天人。Ferdy显然因此状态也很好，“贫”本当是北京人的专长，他只要努力一下，就可以和我这个上海人旗鼓相当了。一顿饭吃得好笑死了，天仙般的表妹一定印象深刻。那时候我们还不知道，这就是贵州行观光部分的结束，接下去就全是喝酒了。

下午混过去以后，就是晚上。Kevin父母和还有表妹的父母请我们吃饭。我想不起上次和朋友家的长辈一起吃饭是什么时候，总之需要显得比较有礼貌，不能口无遮拦。但大家都是爽快人，那就是白酒敬来敬去了。Kevin如果不会喝酒就愧对家乡，小Fan酒量似乎也不错，Ferdy早在工作陪酒中练出好酒量；至于我么，嘿嘿，有人评价说，酒量一般，酒品很好。又是一顿好笑开心的酒饭， Ferdy闹出的某些笑话亦将陪伴他一生。长辈们回去后，我们再去Kevin朋友开的酒吧，那些熟知他小时候劣迹的家伙都来了。一班小朋友洋溢在故知交情的海洋里。我这样的外来人口缺乏完全理解该方言的能力和动力，就瞎聊聊，时不时也喝一下，好像还有个吉他可以玩。但这个酒吧的洗手间好像没有自来水！我就想，古时候那些侠男侠女，再风流倜傥再沉鱼落雁，也还是没有自来水，时不时需要在不纯净臭哄哄的环境中委屈一下。那些美，不那么纯粹。

酒吧后再去了一家店吃烙锅，这次喝的是水花酒，跟甜酒酿有点像。大家很挤很挤地围成一圈，但我困得不行了，灵魂出离了自己。

4月18日我们就该回贵阳了。Kevin的朋友们坚持要再和他吃一顿中饭。茅台酒专卖店楼上似乎是Kevin亲戚家，我们就去那里等。我有生以来第一次坐在了自动麻将桌旁，看到了所谓自动到底是怎么回事。他们叫我打麻将，我就很恼火，我连牌也不识，打你个头啊。我小时候最多拿麻将牌排起队来再推倒。Kevin亲戚站在我后面，叫我出哪个我就出哪个，我完全是白痴。从小到大，凡是需要动脑筋的游戏，我绝无学习的兴趣，也许潜意识里，我不想承认自己是个笨蛋，因此总是逃避吧。

大方的主街全部被挖开，赤裸裸的满是黄土砖头。据说拖欠款，工程队走了。现在只组织到了几十个大妈拾掇拾掇，照Kevin姨夫的话说，这个三八工程队，怎么搞得好嘛！

隔着这条街，茅台店对面就是饭店，昨晚看见的人和他们的女眷又出现在饭桌旁，只是这次消耗的是茅台。一大桌人玩着喝酒的游戏，更确切地说，这是一场战斗。我的酒品开始变差，有时候就在混。相比之下，Ferdy倒还是个实在人。下午3点，中饭吃完了，Kevin也倒下了，也不晓得是不是他故意喜欢输掉罚酒。

我们比较滑稽地坐在茅台店堂里，等他慢慢恢复。他的爸妈总是那么客气地招呼我们，弄得我们极不好意思，又吃又拿的。终于出发了，我们挤在车里，Kevin 不醒人事，小Fan有点晕车，Ferdy也不胜酒力睡着了。只有我精神倒是很好，因为老大总是需要保持清醒的嘛。

到了贵阳正是6点多，当地的小兄弟们早已布好局，晚餐再来一战。老凯里酸汤鱼店，古色古香，人气极旺，只是这么多热气腾腾的酸汤鱼锅，把空气熏得很热很热。见过的和没见过的兄弟和姑娘们，坐了满满一圆桌。他们说，来来来，喝酒！

神啊！

我们像求饶一样地说，中午已经快牺牲了，不要再喝了嘛。他们说，这有什么，我们中午也喝吐了，才醒过来，现在继续喝！……那好吧。这帮朋友也是性情中人，和你敬了酒以后，自己一饮而尽，并不关注你是否喝完，因为他们紧接着又在敬下一位喝下一碗酒了。最后说不定他们自己就先牺牲了。

这时，身穿隆重民族服装的苗族姑娘们过来了，拿着装满酒的牛角过来了。我们是客人，她们直接拿牛角灌我们，表示欢迎。我们要喝完，表示感谢。她们也是老手了，手势多倾斜一点，酒就要直接从嘴角旁流出来，少倾斜一点，那又会喝不到。只有合适的角度与及时的吞咽动作相配合，主人浓浓的好客之情才能顺利下肚。这个糯米酒颜色深，比较像黄酒，但没有黄酒那么难吃。

当然，我还是更喜欢酸汤鱼红红浓浓的番茄汤，好喝之极！因为太烫，在等它凉的当儿，稀里糊涂又喝酒，并时不时逃出去吹吹风，看看大概又喝吐了的同伙。最后，我很遗憾地没喝够酸汤，而且从头到尾一共才吃到几片腊肉，可惜。接着我们又被拉去KTV。老远飞过来，唱歌倒是没预想到的活动，在啤酒瓶的簇拥中，大家唱得倒还挺尽兴。小Fan，嗯，好像香香的。

4月19日早上，尽管路盲症发作，小Fan和我仍然找到了一家肯德基吃早饭。没有酒，不是辣猪蹄粉。这顿早饭多么清新，之前好像都是一场梦。昨晚的那些朋友们又开着几辆车来送Kevin及我们了。在机场，他们依依惜别，真是情深意厚的朋友啊。

黔北深度游到此结束。最后几天，堪称壮烈。贵州酒文化令人震撼。“喝死算！”回上海的路上，我问Kevin，那天中午你已经那样了，晚上为什么还喝呢？是不是为了证明你对朋友的感情，你就要表示愿意为他们受苦？ ---- 这种虐待与被虐待的理论，遭到了否认：“哪有这样神经病啊？”

现在回想一下，那个礼拜没心没肺的日子还真是痛快，要在这里再感谢一下小喽罗Kevin，嘻嘻。回办公室听他讲普通话，都觉得很奇怪。（我还意识到，本地人碰在一起就一定喜欢说本地话，也不单单是 “典型”上海人的恶习，其实大家都有点啦。当然我是值得大家学习的榜样，说普通话是那么自然，哈哈。）我从来就很喜欢小Fan，现在更喜欢她啦。Ferdy么，相信他的滑稽程度总有一天会超过我徒弟郭德纲的。我在美国的老板常说，人要学会休假。确实，文武之道，一张一弛。只是，我好像玩得都收不回来了。